AGRUME
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Île de Port-Cros
La cucina piccante, leggibile e fresca di Pavel si unisce ancora una volta alla sicurezza, al know-how e alla versatilità di Djémaï. Benvenuti in “Vinegar”, è fantastico. Lasciamo il posto con le spezie che restano in bocca, un'esperienza a base di sottaceti, aceto, giovinezza e soprattutto l'osmosi di una cucina onesta in un'atmosfera unica, sull'isola di Port-Cros. Mantenendo l'autenticità dell'isola, il ristorante “Vinaigre” apporta il giusto tocco di punch con una cucina che contrasta dolcezza e acidità. Per consentire un viaggio piccante a chi desidera provare l'esperienza. Residenze, eventi firmati tredici boucan, tanto buon umore e sincerità. Una semplicità originale che crea un universo frutto dell'immaginazione esplosiva di Pavel e Djémaï. Pizzica, è fresco, è onesto, è aceto.
